Rotulagem Nutricional

Rotulagem Nutricional é toda descrição destinada a informar ao consumidor as características nutricionais de um alimento e o seu uso obrigatório para alimentos é regulamentado no Brasil desde 2001.

É necessário que as informações contidas nos rótulos sejam completas e verdadeiras quanto à composição nutricional, qualidade, quantidade e demais características do alimento. Dessa forma, evitam-se confusões no entendimento das informações por parte do consumidor garantindo maior segurança ao produto.

A Rotulagem nutricional é um diferencial competitivo muito importante para pequenas indústrias, mas pouco indicado para produtores caseiros, pois eles devem se preocupar primeiro com os métodos de conservção.

Necessária para revender o seu produto em restaurantes e supermercados.
Informa seu cliente sobre o alimento
Obrigatório pelas normas da ANVISA

Contato sem Compromisso

Como Soube da Fluxo:


Odebrecht
Sebrae-cliente-projeto-de-engenharia-fluxo-consultoria
Vale
Força Aérea Brasileira
Descomplica
Marinha Do Brasil
Botto Bar Fluxo-consultoria-instalações-sanitárias

Rotulagem Nutricional

Rotulagem Nutricional

Rotulagem Nutricional é toda descrição destinada a informar ao consumidor as características nutricionais de um alimento e o seu uso obrigatório para alimentos é regulamentado no Brasil desde 2001.

É necessário que as informações contidas nos rótulos sejam completas e verdadeiras quanto à composição nutricional, qualidade, quantidade e demais características do alimento. Dessa forma, evitam-se confusões no entendimento das informações por parte do consumidor garantindo maior segurança ao produto.

Agrega mais valor ao seu produto
Obrigatório pelas Normas da ANVISA
Informa seu cliente sobre o alimento
Necessária para revender o seu produto em restaurantes e supermercados.

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Para o cálculo dos valores nutricionais, é obrigatória a declaração do valor energético dos seguintes nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras trans, gorduras saturadas, fibra alimentar e sódio. Além disso, também precisam constar no rótulo informações como: ingredientes (exceto alimentos de ingrediente único, como açúcar, farinha, etc), origem, prazo de validade, conteúdo líquido e lote.

Já os valores percentuais diários, são números que indicam o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação à uma dieta de 2000 calorias. Além disso, também deve constar o valor da porção do alimento, que mostra a quantidade média do produto que deve ser ingerida por uma pessoa sadia cada vez que o alimento é consumido, a fim de promover hábitos de alimentação saudáveis.

Seguindo as normas determinadas pelos órgãos fiscalizadores, a elaboração das informações nutricionais possui papel importante na geração de melhor qualidade de vida para a população. A rotulagem nutricional deve ser vista pelo fabricante como algo que vai além apenas do cumprimento da lei, pois ela é a ferramenta que dá, ao consumidor, o direito de conhecer, analisar e selecionar os produtos que farão parte da sua alimentação diária.

SOBRE NÓS

A Fluxo Consultoria é uma empresa de consultoria em engenharia formada por alunos da Escola Politécnica da UFRJ, umas das melhores e maiores universidades da América Latina. Estamos no mercado há mais de 20 anos e já realizamos mais de 400 projetos nesse período.

Empresas e isntituições como Odebrecht, Marinha do Brasil, Força Aérea Brasileira e Vale  são alguns de nossos muitos clientes satisfeitos na área de consultoria.

Alguma dúvida? Sinta-se a vontade para nos ligar em (21) 3938-7294.

Os resultados do projeto foram positivos e superaram as expectativas, além de terem trazido know-how técnico para seus desenvolvedores, que não eram do ramo. O produto atingiu índices de qualidade a ponto de competir no mercado, trazendo a segurança de se estar produzindo algo diferente do usual com propriedade.

             Oliver, Presidente do Instituto Dois ou Mais