Muitos funcionários do setor da indústria de alimentos e consumidores possuem dúvidas sobre tabus alimentares e como solucioná-los. Antes de buscar ajuda profissional é bom conhecê-los melhor e saber se…
Benefícios da Rotulagem Nutricional O rótulo é o meio de comunicação essencial entre o produto e o consumidor. É através dele que o público pode saber exatamente o que está…
Valor energético, carboidratos, proteínas e gorduras; saiba como a rotulagem possui um papel importante na promoção da alimentação saudável e na redução dos índices de obesidade e doenças cardiovasculares. A…
A acreditação de laboratórios com INMETRO, além de aumentar a credibilidade de seus laudos perante aos clientes, pode expandir o segmentos de clientes, uma vez que grandes empresas geralmente exigem…
O acúmulo excessivo de gás carbônico na atmosfera é um dos principais causadores do aquecimento global. Desde o início dos anos 90, o debate sobre sustentabilidade tem ganhado força e…
Vender um produto da indústria de alimentos não é uma tarefa fácil como pode parecer. Desde o momento que legumes e vegetais são colhidos da terra, peixes são pescados ou…
Entenda a importância da segurança no laboratório e saiba como torná-lo mais eficiente em apenas 3 simples passos. O dia a dia dentro de um laboratório requer atenção e cuidado,…
Por que o Manual BPF é necessário? Esse artigo sobre manual BPF faz parte da nossa série de dicas para ter um restaurante lucrativo: O Manual de Boas Práticas de Fabricação…
Como montar um restaurante de sucesso em 5 passos Abrir um restaurante lucrativo é o sonho de muitos empreendedores no Brasil e ao redor do mundo. Normalmente esse sonho é alimentado pelo glamour,…
